生の野菜や果物には、酵素が含まれていて
体にとっても良いといいます。
加熱した食物ばかりを食べていては
酵素が不足してしますのです。
酵素が不足すると、血液がドロドロになり
血行が、悪くなると言われています。
では、一体酵素ってなんなのでしょう。
酵素は、体内の消化吸収をはじめ
生きていくために、必要不可欠なたんぱく質です。
体内に取り込まれた食べ物を分解する役割、
体内の栄養素で体作りをするのも酵素です。
それに、呼吸や運動などにも重要な役割を担っているので
まさに、必要不可欠だといえます。
しかし、熱に弱い酵素・・・
毎日の食事に生の野菜や果物を積極的に取り入れていきたいですね。
